惊人!丁度巴拉斯为何如此钟情于红辣椒?

相信很多人都听说过丁度巴拉斯——一个充满争议的女权主义者、电影导演、小说家、摄影师。她的作品以敏感、大胆、颠覆常规的题材见长,深受一部分人的青睐。

然而鲜为人知的是,丁度巴拉斯在印度的某个小镇着迷于一种看似平凡的食材——红辣椒。

她曾在一次采访中说道:“我认为红辣椒是一种非常神奇和多面的香辛料,它能够从根本上改变任何一道菜的味道。在世界上至少有5-6亿人口每天都会食用辣椒,可见它的魅力不言而喻。”

据悉,她每年都会去印度旅行,寻找新颖的辣椒品种,并将其带回欧洲进行品尝和研究。她甚至将“红辣椒”出版成了一本专题,介绍了世界各地的辣椒品种及其独特的用法,成为了一本备受各方好评的食材专题书——尤其是在德国和印度阅读量颇高。

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