皮冻的制作方法视频，想学会制作皮冻？这里有一份详细的制作方法视频！

制作皮冻的材料：

• 猪蹄筋
• 猪皮
• 肉皮冻粉
• 盐
• 冰糖
• 生姜
• 葱
• 料酒
• 八角

制作步骤：

1. 将猪皮及猪蹄筋洗净，切成小块，并放入开水中焯水15分钟，再用清水冲洗干净。
2. 将焯水后的猪皮及猪蹄筋放入锅中加入清水、八角、生姜、葱，开大火煮约2小时，至猪皮、猪蹄筋较为软烂后撇去浮沫。
3. 取出煮烂的猪皮、猪蹄筋，放入凉水中冷却3小时，待冷却后的猪皮、猪蹄筋被冰冻住后切成小块。
4. 将肉皮冻粉加入温水中搅拌均匀，再加入盐、冰糖调味，再将煮烂的猪皮、猪蹄筋加入其中，用搅拌机搅打至材料混合均匀。
5. 将混合后的材料注入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。
6. 取出冷藏好的皮冻，用刀切成块后，摆盘即可食用。