刻奇，又称考奇、库奇，是一种源于法国的小蛋糕点。它最早的历史可以追溯到18世纪末。刻奇看起来很简单，小巧的一个个，上面附有可爱的花儿和图案。刻奇主要由面粉、黄油、糖及蛋类组成，外形呈现出典雅、精致的特点，入口即化。三层一软，口感好极了！
它的做法并不复杂，却需要师傅的独门绝技，非一般人能掌握。为了使口感更佳，一些品牌的刻奇会采用优质的法国黄油和果仁，东南风味，则会选用当地食材融合。近年来，刻奇不仅在法国大受欢迎，也在全球范围内掀起了一股刻奇热潮。
品尝过刻奇，你会想再吃一块，再吃一块，再吃一块。作为特色小糕点，刻奇既可作为茶点，也可以作为礼品送给好友或家人，尝试自制一下吧！