火药是一种由硝酸钾、木炭和硫磺三种成分按一定比例混合制成的爆炸性物质。在制造火药时，必须保证三种原料的质量，否则会影响火药的品质和特性。
硝酸盐是火药中最重要的成分之一，它是火药的氧化剂，能够提供氧分子以及大量热量。木炭是火药的燃料，在燃烧时会释放出大量的热能。硫磺则是起到助燃的作用，可以使火药的燃烧更加彻底。
火药按使用的场合分为烟火、烟霞、燃放药、爆炸药等多种类型。其中最为常见的是烟火，它有非常丰富的形式和色彩，像是各种花灯、烟花、鞭炮等。而在军事和工业方面，火药也是不可或缺的重要物质，应用范围非常广泛。