蛋糕是生活中不可或缺的美味，那么如何用烤箱做出绵密柔软的蛋糕呢？
首先，准备所需的材料：低筋面粉150克、鸡蛋3个、白砂糖90克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、泡打粉1/2小匙、柠檬汁几滴。
其次，按照以下步骤制作：
1.将鸡蛋打散，分别打出蛋黄、蛋白。
2.将蛋白加入柠檬汁，用搅拌器打发至硬性发泡；将蛋黄加入糖，搅拌均匀，再加入玉米油、牛奶，搅拌均匀，过筛加入低筋面粉和泡打粉，搅拌成面糊。
3.将面糊倒入蛋白中，用切拌法搅拌均匀。
4.预热烤箱，将面糊倒入已经铺好油纸的烤盘中，轻轻震一震去掉里面的气泡，放入烤箱内层，以170度烘烤30分钟左右，蛋糕表面呈金黄色即可。
最后，将做好的蛋糕装饰一下，就可以享受美味的蛋糕啦！