高梁米是我国传统的一种粮食，被誉为21世纪的“黄金谷物”。它是一种富含蛋白质、维生素和纤维素的天然健康食品。但是，很多人对于高梁米的吃法不太了解，今天小编就来为大家介绍几道高梁米的美味做法。
1. 高梁米粥：
高梁米粥是一道非常简单的美食，大米和高梁米的比例为3:1。将高梁米和大米混合煮成粥，可以加葱姜和蘑菇增加风味。
2. 高梁米糊：
将高梁米先煮熟再打成糊，混入糖和牛奶即可食用，口感细腻，非常适合儿童食用。
3. 炒高梁米：
将高梁米和各种蔬菜一起翻炒，色彩斑斓，非常美味，是一道非常适合素食者的佳肴。
4. 高梁米饼：
将高梁米和鸡蛋一起拌入锅中煎制，香浓可口，非常营养。
5. 高梁米面包：
将高梁米制成高梁面粉，和普通面粉混合制作成面包，清香可口，口感酥脆。
6. 高梁米香肠：
将高梁米和肉类一起混合制作成香肠，富含蛋白质，非常好吃。
7. 高梁米油条：
将高梁米和油条混合，做成小切块煎炸即可食用，口感酥脆，非常适合早餐食用。