花胶，又称鱼胶，是用鱼的鳔干燥后制成的。富含胶原蛋白和多种微量元素，是一种强效的滋补食材。花胶汤以其补血补气、滋阴润燥的功效，受到众多人的青睐。
以下是一份地道的花胶汤秘方：
材料：
- 花胶 100 克
- 生姜 3 片
- 枸杞 10 克
- 红枣 5 个
- 黑木耳 50 克
- 瘦猪肉 250 克
- 清水 适量
调料：
- 盐 适量
做法：
- 食材准备：花胶、黑木耳提前泡发；姜切片；红枣去核，枸杞洗净。
- 将瘦肉洗净煮开水焯水。
- 起油锅，放入姜片爆香。
- 将焯过水的瘦肉加入煸炒，至肉表面呈金黄色。
- 在锅中加入适量清水，放入花胶、黑木耳、红枣、枸杞，转入砂锅中，炖煮2小时。
- 加入盐调味，开锅即可熄火。
- 在面对花胶汤的时候，不妨喝一碗热腾腾、鲜美可口的花胶汤，它不但能滋补身体，还能提升口感上的享受。
热腾腾的花胶汤，是寒冷冬日里的暖心佳品。这份土法炖花胶的秘方，无论口感还是汤汁都很棒，喝完后人也有种特别舒服幸福的感觉。试试这道花胶汤的秘方，让你的口感得到极大的提升！