秋季最受欢迎的美食之小南瓜鲜肉煲

小南瓜是秋季最受欢迎的食材之一,口感绵软,营养丰富。今天就给大家介绍一道秋季必吃的小南瓜鲜肉煲。

食材:

  • 小南瓜 300克
  • 猪肉 200克
  • 生姜 3片
  • 葱 适量
  • 盐 少许
  • 橄榄油 适量

做法:

  1. 猪肉切成小块,姜葱切成细末备用。
  2. 小南瓜去皮去籽后切成约2厘米见方的小块备用。
  3. 热锅凉油,放入猪肉翻炒变色取出。
  4. 锅中加入少量橄榄油,放入生姜、葱爆香,加入猪肉块煸炒。
  5. 将小南瓜块放入锅中,继续煸炒。
  6. 加入适量水,煮开后加少许盐,转小火煲煮30分钟。
  7. 煮好后即可享用。

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