沙茶酱是一种广东特色调味酱，在家常菜和火锅中都极为常见。相信很多人都会使用沙茶酱烹饪，但是你知道沙茶酱的种类有哪些吗？除了在火锅中使用外，你还能用沙茶酱做哪些美味佳肴呢？
沙茶酱的种类有很多，有海南的，福建的，广东的，它们的口味有所不同。
在家常菜中，你可以用沙茶酱烹制小炒肉、土豆丝炒肉等。沙茶酱口感鲜香，能增加肉类的香味。
除了家常菜，沙茶酱还能被用于烧烤。你可以将鸡翅膀串在烤串上，把沙茶酱涂在鸡翅膀上，放入烤箱中烤制，烤熟后撒上葱花就可以食用了。
此外，在火锅中，也经常使用沙茶酱。你可以将沙茶酱和豆瓣酱、蒜泥等其他调味料搭配使用，制出美味的火锅调料。
沙茶酱不仅可以提高菜肴的口感，还能被用来制作各种美食。快拿起你的沙茶酱，来尝试制作一些美味佳肴吧！