必备材料:
- 面粉500克
- 面包机酵母3克
- 白糖30克
- 牛奶250毫升
- 鸡蛋1个
- 奶油30克
- 盐3克
1. 将奶油在微波炉或火上加热至融化。将面包机酵母和白糖放入面包机内，倒入200毫升牛奶（注意温度不要过高，最好在40℃以下），按照面包机说明书的程序触发酵母，将其混合均匀后，静置15分钟。
2. 在面包机桶内加入面粉、盐、蛋液和余下的牛奶混合均匀，将刚才酵母发酵好的液体倒入里面，开启“揉面”程序，将其揉成面球。
3. 静置1小时，待面球膨胀至2倍大小左右后，取出，排气揉成形，再次静置30分钟。
4. 在面团表面划上花纹，预热180℃的烤箱，烤15-20分钟左右，直至表面呈现金黄色即可拿出。
这个面包机配方简单易学，让你轻松制作出小清新的面包。通过更换不同的材料，也可以调整口感，有利于培养自己的口感偏好，从而学会更多酥脆可口的面包。