知了猴是一种珍稀的猴类动物，又称长臂猿，是我国的国家一级保护动物。它们常生活在我国南方的亚热带森林中，有“森林之王”之称。了解知了猴的营养价值，有助于更好地保护它们。
知了猴主要吃果实、树叶和昆虫等，是典型的杂食性动物。在这些食物中，果实是其主要的营养来源之一，包括野果、野花果、树果和蜜饯果等。其中一些果实，如茶树果、松子和琵琶等，还富含天然植物油，有助于知了猴维持身体机能。
此外，知了猴在大自然中也常漫步于山林中，进行适度的运动。科学家们发现，长臂猿内脏和组织的脂肪含量相对较低，肌肉含量相对较高，这意味着知了猴拥有更好的身体素质和体态，极具观赏和科研价值。