桔是一种非常常见也很受大众喜欢的水果，在中国也有着悠久的栽培历史。但你知道吗？不同的桔子因为不同的外形、味道和营养成分会被归为不同的品种。
1. 蜜桔
蜜桔是桔子中的一种非常甜美的品种。果实较小，个头不太大，果皮呈橙色，有时候会带有一点红色。蜜桔的果肉多汁且味道极佳，除了当作生鲜食品之外，很多人拿它来制作果汁或者果酱。
2. 红心柚
红心柚的外貌和橙子颇为相似，果形略微扁平，颜色呈黄绿色。红心柚的果肉饱满而味道清新，可以当作生鲜水果食用，很多人也拿它来制作沙拉等。
3. 黄金桔
黄金桔果实个头中等大小，果肉较厚，口感细嫩绵柔，味道十分浓郁。它的果皮外形非常漂亮，色泽鲜艳，好像金子一般。除了新鲜食用之外，有些地方还把黄金桔用来制作蜜饯和糖果等甜品。
4. 银杏桔
银杏桔的果皮呈深黄色，有着明显的网状条纹。它的果肉略带苦涩，但是具有很高的药用价值。银杏桔富含维生素C等营养成分，被认为可以达到生津止渴、行气解郁、化痰消导的功效。