香菇中含有丰富的蛋白质和氨基酸，口感鲜美，食用方法也多种多样，是我们日常生活中的常见食材之一。今天我们就来介绍一下如何将香菇炒出鲜香美味。
所需材料：
- 香菇适量
- 油、盐、姜、蒜、酱油、料酒等。
步骤一：准备原材料
将香菇洗净，去掉蒂部，切成片或者条的形状。将姜、蒜切成末备用。
步骤二：热锅加油
热锅冷油，油热之后加入姜蒜末煸炒出香味。
步骤三：加入香菇
在锅中倒入香菇，中小火煸炒，待香菇煸炒至出水后放入少许料酒，继续翻炒至水分收干。
步骤四：调味
最后加入少量酱油、盐等调味料，出锅前炒匀即可。
香菇炒好了，接下来享受美食的时刻吧！image