蛋黄果，也叫黄梨酥、黄梨挞，是一种以饼皮为壳、内包着鸡蛋、黄梨酱和奶酪的甜点。口感香醇、外酥内软、适中甜度，深得人心。
发源自宝岛台湾，蛋黄果最早是国外的一种食品，后传入台湾，然而在台湾的市场上，蛋黄果还原了本来的面貌，不再是固体的饼。
蛋黄果是一款以奶酪、鸡蛋的派类甜点，配有黄梨酱，再放置于酥皮里一起入口，外酥内软，口感十分脆爽。作为一款甜品，其味道醇香，既甜又不腻。如果往里面再加上凤梨酥馅，那就真的能让人流连忘返了！
既能够当做零食奶茶下午茶的一种选择，还是送给亲朋好友的一种小礼物，再或者是节日年底的一个send福利关爱，简直是太好了！