前言
煲汤是很多家庭饮食中不可或缺的一道美食，它可以养生健体，滋润身心。
正文
今天我们来分享一下陈怀生大厨的煲汤秘籍。
首先是制作原料。陈大厨认为，煲汤的原材料一定要新鲜、有营养，才能煲出好汤。他会选用有机鸡、纯净水、新鲜的蔬菜等等。
其次，是火候的掌握。在掌握好原料之后，陈大厨重点强调了如何控制火候。他认为，一定要趁热服用，汤做好后不要冷却，趁热用保温杯保温即可。如果铲去浮沫的话，可以让汤更加清澈。
陈大厨还非常强调，煲汤一定要有耐心，不能急功近利，最好煲上4-6小时，这样才能煮出营养丰富的美味汤品。
结语
以上就是陈怀生大厨的煲汤秘籍，大家不妨试着在家尝试一下，祝大家煲出一锅美味的汤！