自己在家也能做出美味的红豆沙,小清新的夏日饮品

喜欢喝红豆沙的小伙伴们是否已经感受到夏日的暖意呢?但是外出排队购买一杯红豆沙,既浪费时间又亏待了口味,还不如自己在家一步步做一杯美味的红豆沙。

所需材料:

1、红豆 100g
2、白糖 60g
3、椰浆 1小盒
4、清水 适量

制作步骤:

1、将红豆浸泡在清水中,大约1个小时,使其更容易煮烂。
2、将红豆沥干水,与适量的清水一起加回锅中,加入适量的白糖,大火煮开。
3、煮开后转小火,继续煮30-40分钟,直到红豆烂糯,搅拌至蒸发大部分水分,留下糯甜的红豆沙。注意:红豆煮烂的时间比较长,但不要加快加热速度,以免更容易糊底。
4、将椰浆小盒打开,将红豆沙的糊体清晰地分成两份,一份加入适量的椰浆,搅拌均匀,另一份则不加入,制成普通的红豆沙。

最后,取出一个小可爱的饮料杯倒入一份椰浆的红豆沙,另外一份则加入若干冰块制成普通的红豆沙,再点缀一片柠檬就OK了。

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