油焖大虾是一道常见的家常菜品，口味鲜美可口，做法简单易学，今天小编就为大家介绍如何制作油焖大虾。
所需食材：
- 大虾500克
- 油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将大虾洗净，去掉虾线，留齐虾头和虾壳。
- 大虾放入容器中，加入适量的料酒、盐、生抽、白糖、水淀粉，搅拌均匀码味。
- 葱姜蒜切末，热锅凉油，煸炒出香味。
- 倒入调好味的虾仁，翻炒均匀，加少许水后焖煮5分钟左右至虾仁变色。
- 加盐、少量生抽，焖煮5分钟。
- 收汁后撒上葱末即可。
油焖大虾热量丰富，还有丰富的蛋白质和微量元素，适合上班族和学生食用。赶快自己动手做一道美味可口的大虾佳肴吧！
家常美食：大虾的做法大全 油焖大虾
大虾是我们常见的一种食材，既美味又营养。今天我们来介绍几种关于大虾的做法，让你轻松变身厨师大咖，为自己和家人做一顿美味的大虾。以下是几种做法赶紧来看看吧！
【油焖大虾】
油焖大虾是一道广东特色菜肴，主要食材为大虾。咸鲜可口，色泽红亮，细嫩鲜美。下面是制作油焖大虾的步骤。
原材料：大虾 400克 左右，料酒 适量，生抽 适量，生姜 适量，大葱 适量，盐 适量，香油 适量，糖 适量。
步骤：
1、将大虾留个虾线，洗净备用。
2、生姜拍片，大葱斜切段。
3、热锅凉油，加入葱姜煸炒，加入虾米稍微煸炒入味。
4、加入少量料酒和生抽，放入大虾煸炒。
5、加入适量沸水，旺火焖制5分钟。
6、再次加入盐和糖搅拌均匀后关火，淋上香油即可上桌。
看到这，你也可以试试做一道美味的油焖大虾哦！
【鲜虾饺子】
鲜虾饺子是不少人喜欢的小吃，味道鲜美十分可口。营养丰富，制作简单。下面是制作鲜虾饺子的步骤。
原材料：虾 200 克，面粉 300 克，香菇 适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量。
步骤:
1、将饺子馅用细盐揉10分钟，加葱白、姜末、料酒搅拌均匀。
2、面粉加水，调制成饺皮面团，加入适量盐和油，揉成不粘手的面团。
3、将面团揉成条状，切成小剂子，擀成薄皮。
4、取一张饺皮，放入鲜馅，收口捏好。
5、将饺子放入锅中煮熟，取出沥干，加生抽和香油即可食用。
看到这，你也可以做出一份美味的鲜虾饺子哦！
家常菜新口味：大虾的做法大全 油焖大虾
大虾是很多家庭喜爱的一种美食，而且非常适合做家常菜。在中国各地，大虾做法也有不同的特色，比如我们熟知的‘油焖大虾’。除了“油焖大虾”，今天要跟大家分享几种家常的大虾做法，让你品尝到新口味！
1. 青花椒大虾
将鲜嫩的大虾洗净，腌制10分钟，然后放入锅中煮熟；热锅倒入油，加入青花椒和蒜炒香，放入葱丝和泡椒，炒匀即可。做法简单，口味独特，是很多吃货喜爱的家常菜之一。
2. 奶汁大虾
将干鲜的大虾削去虾线，清洗干净，放入锅中加热煮熟，取出沥水备用；另起锅放入牛奶，细砂糖煮成糖浆，熄火，放入煮熟的大虾拌匀即可。奶香浓郁，口感绵软，是很多女性喜爱的菜品。
3. 酱爆大虾
将青红辣椒、大葱、姜片切成末，将老干妈豆豉泡10分钟后捞出备用；锅热后放入食用油，爆香青红辣椒、葱姜末，加入豆豉、盐、鸡精、酱油炒匀后，放入煮熟的大虾翻炒均匀即可。口感辣麻，味道香浓。
以上就是几种家常的大虾做法，足以满足你的口味需求。没做过大虾的小伙伴快来尝试一下吧！