干煸豆角的家常做法，外酥里嫩，美味可口

豆角作为秋季常见食材，营养丰富，既可以凉拌，又可以煲汤，但是大家最喜欢的还是干煸豆角。今天我们就来介绍一下干煸豆角的家常做法。

材料：

• 豆角：500g
• 蒜泥：10g
• 姜片：3g
• 红椒：20g
• 食用油：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量

制作过程：

1. 豆角洗净，剪去两端，撕成长约5厘米的条状。
2. 将红椒切成末，蒜泥、姜片备好。
3. 锅中油热后放入豆角煸炒，大概要煸炒10分钟左右，直至变成金黄色。
4. 将多余油分离，留下少量油，放入红椒末、蒜泥和姜片，继续煸炒。
5. 加入少许生抽和盐，翻炒均匀即可。

这样，一道美味的干煸豆角就做好啦！你还可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉或者花椒粉，让口感更加丰富。记得要将豆角煸炒至外酥里嫩，口感才更好哦！