麻辣豆腐，一口咬下辣劲十足

麻辣豆腐是一道来自四川地区的经典美食，在国内很受欢迎。其特点是豆腐细腻软滑，汤汁浓郁麻辣，同时还带有一些酸爽的味道，非常适合爱好辣味的人食用。相信一口咬下后，辣劲十足，让你欲罢不能。

麻辣豆腐的制作比较简单，只需要豆腐、泡椒、花椒、辣椒、盐、酱油、香菜等原料即可。首先将豆腐切成小块，放到热水中煮熟，然后捞出备用。热锅凉油后，加入花椒和辣椒炒香，接着加入泡椒和少量酱油，再倒入适量的水，煮至水沸腾。最后放入豆腐块，加盖焖煮一会儿，撒上一些香菜即可。