在阴历正月十五，吃元宵是中国传统的习俗，也是我们喜迎佳节的一种方式。而最受年轻人迎接的元宵莫过于 糯米汤圆。糯糯的口感和甜甜的馅料总是能让人十分满足。不外煮好汤圆有技巧，若是做的欠好就会影响口感，下面就来说说若何用最佳的方式来煮糯米汤圆。
质料
1. 糯米粉200g
2. 清水300ml
3. 火腿肠或豆沙馅等
步骤
1. 把糯米粉放入碗中，倒入清水，搅拌成糯米粉团。
2. 将糯米粉团揉生长条状，搓成小圆球。
3. 锅中烧水，水开后放入小圆球。
4. 待小圆球浮起后，加入适量冷水。
5. 待第二次水开时，转小火。
6. 小火煮约10分钟左右（视汤圆巨细和火力加减而定）。
7. 另外烧一锅热水，加入少量油，煮开后关火，把煮熟的汤圆装入盘中，淋上自己喜欢的调味料即可。
8. 为让文章加倍生动，以下是汤圆煮的历程中的照片、祝列位读者元宵佳节快乐！