多宝鱼清蒸是一道非常常见的家常菜品，做法简单易学而且口味鲜美。下面我们来看一下多宝鱼清蒸的具体做法。
材料：
- 多宝鱼一条（450克左右）
- 葱姜适量
- 料酒1大勺
- 盐1小勺
- 清水适量
步骤：
1.准备好食材，多宝鱼洗净去腮去鳞去内脏开口，葱切段姜切片备用。
2.将葱姜放入鱼肚子内，撒上1小勺盐，1大勺料酒，腌制15分钟左右。
3.把鱼放入蒸锅中，加适量清水（到鱼腹部即可），大火蒸10-12分钟，关火焖5分钟即可。
4.装盘即可食用，在鱼肚子内和鱼身上淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜末作为点缀。
这是一道非常健康美味的菜品，多宝鱼肉质细嫩味鲜，清蒸后呈现出淡淡的清香味道。如果您喜欢清淡的口感，这道多宝鱼清蒸绝对不会让您失望。