罗宋汤在西餐中是非常有名的一道美食，口味鲜美，而且十分营养，成为许多人喜爱的菜品之一。但是如果你想在家自己做，又不知道如何下手，那么就跟着小编来学一学罗宋汤的家庭做法吧！
家庭做法
材料：
- 土豆 50g
- 胡萝卜 50g
- 洋葱 50g
- 芹菜 50g
- 奶油 50g
- 鸡汤 500g
步骤：
- 1.将土豆、胡萝卜切成块状，洋葱、芹菜切小粒状；
- 2.将奶油放入锅中，加热至融化后，放入切好的洋葱、芹菜，煸炒至金黄色；
- 3.将切好的土豆、胡萝卜加入锅中，继续煸炒至微焦；
- 4.加入鸡汤，翻炒均匀，中火烹煮20分钟；
- 5.将材料放入料理机中，打磨成汁；
- 6.将汁倒回锅中，加入盐、胡椒调味，继续烹煮5分钟即可。
食用提示
1.注意切忌过多加盐，以免影响健康；
2.如果口感不够鲜美，可以加入一些红酒或者醋进行调味；
3.配以新鲜的面包或者沙拉，味道更佳。