过夜的鸡蛋能吃吗？

过夜的鸡蛋是指未煮熟或未食用的鸡蛋在室温下存放一夜或更久的情况，这种情况下鸡蛋内部的营养成分含量并没有因为过夜而减少，但是随着时间的推移，鸡蛋外部的保护膜会逐渐变薄，细菌滋生的机会也就增大了。

因此，过夜的鸡蛋就存在一定安全隐患，因为长时间存放会促使它们变质，导致食用后的味道和口感发生变化，无法食用。

所以建议大家如果一定需要过夜的鸡蛋，可以尽量选择冰箱存放，或者直接在家中煮熟再存放，以保证它们的新鲜程度和营养价值。