糖葫芦是一种传统的中国小吃，以果蔬或者葡萄、草莓等为原料，经过清洗、糖腌、晾干之后，在清冷的寒冬季节街头小巷里飘香而来。顾名思义，糖葫芦的制作方式是借助葫芦壳的形状，将水果或蔬菜串在竹签上，均匀地沾上一层透明的晶莹糖霜后，这些外表看似粗糙的小小糖葫芦轻轻晃动着散发出迷人的香气。
糖葫芦出现已有悠久历史，与我国大江南北的传统文化相关。早期的糖葫芦更多的是供寺庙仪式和年节时摆上的供品，而在唐宋时期， 糖葫芦逐渐走进市井百姓的生活中，成为了小贩们的街头小摊。如今，糖葫芦已经成为一种深受人们喜爱的小吃，你可以在任何一个城市的商业步行街，游乐园和公园里轻易找到它的身影。
糖葫芦不仅仅是儿童们的最爱，成年人也在不断地创新着糖葫芦的口味。虽然传统的糖葫芦以根茎类的蔬菜和酸甜可口的水果为主，但随着时代的变迁，各色各样的糖葫芦层出不穷，草莓，葡萄干，深海藻等等都成为了糖葫芦的新伙伴。
吃糖葫芦时，我们可以咬开盖在糖葫芦上的薄薄一层糖霜。在外面咬碎糖霜之后，糖霜会传递到果实中，带给我们甜滋滋的口感。与此同时，手拿着糖葫芦，也成为了我们青涩年华中的美好回忆之一。
糖葫芦用它鲜艳多彩的外表和甜到心底的味道，赢得了亿万国人心中的坚定地位，成为国人饮食文化上不可或缺的一部分。