莴苣是一种常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富，但是做法却比较有讲究，下面分享一道简单易学的莴苣沙拉做法，快来试试吧！
所需材料：
莴苣叶子若干，西红柿适量，黄瓜适量，盐适量，胡椒粉适量，柠檬汁适量，橄榄油适量。
步骤：
1.将莴苣叶子捏成条状，用水稍微烫一下放凉。
2.将西红柿、黄瓜洗净，切成合适大小的块状。
3.将烫好的莴苣放入碗中，加入盐、胡椒粉、柠檬汁和橄榄油，搅拌均匀。
4.加入西红柿、黄瓜拌匀即可。
莴苣沙拉健康美味，适合各年龄段人群食用，又容易消化，不容易引起厌食，是一道清凉可口的家常菜。