蔓越莓饼干是一款非常受欢迎的小零食，不仅口感酥脆，而且酸甜可口，非常适合大家一家人或者和好友一块分享。
下面我们就来介绍一下蔓越莓饼干的做法：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 玉米淀粉 50 克
- 奶粉 20 克
- 白糖 40 克
- 蛋黄 1 个
- 无盐黄油 75 克
- 蔓越莓干 适量
做法：
1.将无盐黄油捣碎后加入蛋黄和白糖，打匀，筛入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉，揉成光滑面团。
2.将面团放入保鲜袋里，搓成长条状，放冰箱冷藏半小时，取出，切成适当大小的薄片。
3.在薄片表面撒上蔓越莓干，放入烤箱，180度，15分钟即可。
4.将烤好的蔓越莓饼干晾凉，装盘即可。
家里有小朋友的可以让他们参与到制作中来哦，这样大家可以一起享受美味的蔓越莓饼干。