铁皮石斛是人们非常喜爱的一种中药材。但是，由于它遇热易损失，所以很少用于药膳中。虽然铁皮石斛具有一定的补益作用，但是依然存在着适用人群的差异性。下面来看一下哪三类人群是不能食用铁皮石斛的：
1.孕妇
孕妇吃铁皮石斛会影响胎儿的发育，导致胎儿畸形、智力受到威胁。
2.儿童
食用铁皮石斛可能会导致儿童智力受损，并且在儿童的身体抵抗力较弱时，铁皮石斛的药效可能会引起过敏反应。
3.高血脂患者
含有大量多糖类物质的铁皮石斛，如果摄入过多，会导致血脂升高，对高血脂人群不利。
因此，在食用铁皮石斛的时候，必须注意适用人群和适量食用。如果不慎食用过量，可能引起不良反应。希望大家都能够根据自己的身体情况来饮食调理，保持健康。