北京素食小吃丰富多彩，深受广大素食爱好者喜爱，让人流连忘返。素食不仅适合道家、佛教、印度教的信众，也受到越来越多的年轻人的喜爱。那么，北京素食小吃有哪些值得一试呢？
炸酱面
炸酱面是北京最有代表性的小吃之一，是自带瘦身效果的素食美食，色香味俱佳。不过，素食炸酱面的口味要略微清淡，如果喜欢重口味的顾客可以加点老酱。
豆汁加面筋
这是老北京早餐的代表，又称豆汁牛筋，是一道非常地道的素食小吃，而且十分经济实惠。豆汁加面筋有点类似于豆腐乳汤，口感有点酸酸甜甜，很容易引起人的食欲。
荷塘月色
这是一道非常清新的素食小吃，主要材料是荷叶和糯米粉，甜味适中。荷塘月色的外观非常精致，夜晚在街头旁边的小店摆了一排排的荷塘月色，很是壮观。