平平加，又称拍拍加，是一道中国传统的小吃美食。主要由面粉、花生糖、芝麻、白糖等材料制作而成，因其制作过程中需要用手拍打而得名。
平平加的制作非常简单，取一块面团，用手掌拍成薄片状，然后抹上花生糖、撒上芝麻和白糖，再用手掌拍打使其均匀附着。最后放入烤箱中烤制，直至变得金黄酥脆。
平平加的口感独特，外脆里嫩，甜而不腻。其香甜的花生糖和香浓的芝麻味道，与脆口的面饼相得益彰，令人回味无穷。
平平加作为一道古老的中国传统美食，早已深受人们喜爱。无论是作为下午茶的点心，还是作为零食品尝，都能够给人带来愉悦的味觉享受。