热干面作为陕西人民最爱之一，因其模样酷似挂面，很多人误以为是挂面，但是实际上两者的制作方法区别还是挺大的。今天我们就来一起学习一下如何制作一碗好吃的热干面。
材料
- 干面条
- 辣椒油
- 芝麻酱
- 大葱
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 醋
- 盐
做法
- 准备好所有材料。
- 将干面条煮熟，捞出后用冷水冲干净。
- 大葱切成葱花。
- 在一个碗里加入辣椒油、芝麻酱、大葱花、生抽、老抽、白糖、醋、盐，搅拌均匀。
- 将调料倒在面条上，一边拌匀，一边以揉捏的方式将调料均匀地沾到面条上。
- 将所有材料搅拌均匀后，放入装盘，最后撒上适量的芝麻。
教学虽然简单，但关键要注意面条的做法及配菜搭配，这样热干面才会更加美味。
一碗热干面里不仅有许多陕西人醉心于的味道，还有着浓厚的文化气息和充满人情味的生活气息。邀上几个好友一起成功制作了热干面，既丰富了生活又丰富了口味。
最后附上一张制作好的热干面图片供大家欣赏：