一直以来，人们都听闻红酒有助于软化血管。更有人提出了这样的疑问：红酒喝多了会软化血管吗？一些医学专家从不同角度给出了答案。
首先，红酒中的多酚类化合物有利于增加血管内皮细胞生长，减少随着年龄的增长而降低的氮氧化物合酶的活性。氮氧化物合酶在血管内皮细胞中起到重要的保护作用，可使血管自发性扩张而降低血压。其次，红酒中的酚类物质能够降低胆固醇水平，减少胆固醇在血管壁上的积聚，从而减少动脉硬化的可能性。
然而，也不能过度夸大红酒的功效。如果血管硬化已经到了一定程度，仅仅靠喝红酒来软化血管是远远不够的。红酒中含有相当量的酒精，长期过度饮用会对身体带来不良影响。而且每天喝的红酒量也有需求，宜控制在150毫升左右。
总的来说，适度饮用红酒可以在一定程度上保护心脏、血管，软化血管。但是在饮用时应注意量，远离过量和长期饮用这两个坑。