说到火锅，相信大家都已经不陌生了。而现在，一个深受年轻人欢迎的新式火锅——阴阳锅，正在迅速流行起来。那么什么是阴阳锅，又该怎样品尝呢？接下来，让我们一起来看看阴阳锅攻略。
阴阳锅源于成都，它采用了火锅和蒸锅两种方式结合，将火锅和蒸锅同时放在同一口锅里，一边吃涮锅，另一边还可以探索川湘菜、港澳火腿等诸多美食，当然煮粥也是不能少的。这个蒜香味十足的锅底看着就让人食指大动。而里面的食材种类也十分丰富，从肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等等，你们想要的基本上都有。
那么如何品尝阴阳锅呢？一般情况下，我们推荐搭配阴阳锅的食材有肥牛、土鸡、茶树菇、金针菇、丝瓜等，它们的口感都十分出色。当然这些也只是推荐，想要自己搭配也是可以的，只要搭配得当，相信一定会有口感上的不断惊喜。
还有一点需要提醒的是，阴阳锅是需要经过长时间的煮炖的，因此建议在食用完阴阳锅后，喝一碗热汤帮助我们消化和下饭。同时也需要注意防止烫伤等情况发生。