罪木蜜柑，别称井冈山金桔，自古以来就是江西井冈山山区人们引以为傲的土特产。“罪木”就是一种植物的名字，“蜜柑”则是井冈山金桔的别名。从外观上看，罪木蜜柑小而圆，皮薄柔软，像金橘一样晶莹剔透，呈薄黄色或鲜橙色，表面有一层蜡状物，呈细小颗粒状，有一种“霜降”果的意境。掐开罪木蜜柑，惊奇果肉露出来。果肉如蜂蜜般柔滑，水分充足，微酸甜口感，虽不如广东普陀金桔饱满，但更加清香芬芳，富贵有余味。
罪木蜜柑富含维生素C、类胡萝卜素、蛋白质、脂肪、糖分及多种矿物质等营养成分，具有降低血脂、清热解毒、润肺定喘等多种功效，是一款美容养颜的水果佳品。而且，罪木蜜柑富含活性成分，被称为“中国小西柚”的美誉，一些地方的中药店也将其列入药物标本。
每年12月份至来年的3月份，正是罪木蜜柑上市的时间。这段时间里，井冈山的罪木蜜柑活动盛宴正在悄然兴起。哪怕是在寒冷的冬季，走进井冈山的罪木蜜柑基地，依然能看到郁郁葱葱的果树，沉甸甸的果实一片金黄，迎风摇曳，熠熠生辉，景色宜人。
品尝罪木蜜柑的方式多种多样，大多数人会选择榨汁喝或者直接食用，而当地人还会将其作为美食佐料，与猪脚肉、竹笋、鹅肝等美食搭配，烤箱、糖水等多种制作方法不断颠覆人们对其的认知。全新的口感，让人流连忘返