凉拌穿心莲(夏日必吃：凉拌穿心莲)

炎天到了，天气越来越热，我们需要一些清新解暑的食物。今天我们推荐的是凉拌穿心莲。穿心莲，又名田头菜，含有很高的营养价值，而凉拌穿心莲，更是一道清新爽口的夏日美食。

凉拌穿心莲的做法很简朴。首先把穿心莲用水洗净，去掉杂质和须根，然后焯水一下，晾凉备用。用生姜汁、蒜泥、酱油、醋、香油、白糖、盐、味精等调料调成酱汁，浇在穿心莲上拌匀即可。

凉拌穿心莲的口感清新爽利，营养厚实，异常适合看成夏日的开胃小菜。此外，穿心莲尚有清热解毒、生津止渴的功效，对于暑热难耐的人群异常有益。

夏日清新，尝鲜凉拌穿心莲

夏日的到来，炎炎的高温让人们都想要来点清新的美食。今天我们为人人先容一道既鲜味又康健的凉菜——凉拌穿心莲。穿心莲，又称作水莲、夜莲、水月草，它是一种生长在水中的野生植物，形状优美，食用部门为茎和叶。

凉拌穿心莲不仅口感响亮，尚有着怪异的香味。它的制作方式异常简朴，只需将穿心莲洗净切段，加入适量的盐和白糖腌制片晌，再用开水烫熟，沥干水分后，配上蒜末、醋、香油等调料拌匀即可。

这道凉拌穿心莲不仅色艳味美，还富含厚实的维生素C、维生素B以及多种矿物质，对人体有着很好的保健作用。它不仅能够开胃消食，还具有清热解毒、利水利尿的功效，异常适合夏日食用。

此外，凉拌穿心莲仍是一道低卡路里的康健菜品，异常适合追求康健减肥的人群。无论是减肥仍是保健养生，这道凉菜都是不错的选择。

不仅云云，凉拌穿心莲的制作历程简朴易懂，家庭也可以实验自己制作，不仅可以掌握食材的新鲜度，还可以凭证自己的口胃调整调料的用量，做出加倍相符自己口胃的凉拌穿心莲。

夏日的鲜味凉拌穿心莲，清新适口，康健营养，简朴利便，无论是作为一道减肥美食，仍是作为一道家常菜肴，都是不错的选择。赶忙准备起来，分享给自己的家人和同伙，一起渡过一个惬意的炎天吧！

夏日炎炎，凉拌菜成为人人餐桌上的宠儿。今天给人人先容一道怪异的凉拌菜——凉拌穿心莲。穿心莲，又称天人菜，是一种生长在水塘、湖泊边缘的蔬菜，响亮爽口，营养厚实。将其与一些常见的调料搭配，可以制作出一道令人垂涎欲滴的清凉佳肴。

凉拌穿心莲的制作异常简朴。首先，将穿心莲洗净后焯水，使其口感加倍脆嫩。然后准备一些调料，如酱油、醋、蒜末、香菜等，凭证个生齿胃可以适当添加一些辣椒或花椒等调料。最后，将调料与穿心莲拌匀即可。

凉拌穿心莲不仅口感清新，而且富含维生素和矿物质，对于增添食欲、促进消化、降低血压都有一定的利益。在炎炎夏日里，这道凉拌穿心莲既可以作为开胃菜，也可以搭配主食，为你带来一份清凉鲜味。