天府棒棒鸡是成都的一道传统美食，以其怪异的口感和厚实的味道而远近著名。它是以鸡肉为主料，搭配多种调料和蔬菜，经由全心烹制而成。无论是成都的内陆人仍是游客，都对天府棒棒鸡赞一直口。
天府棒棒鸡的制作历程怪异而细腻，首先，将鸡肉切成小块，用温水焯水处置。接着，用花椒、辣椒、姜蒜、豆瓣酱等多种调料炒香，再加入鸡肉和蔬菜，焖煮至入味。最后，将辣椒粉和花椒粉撒在上面，再加上少许香菜掩饰，一道鲜味的天府棒棒鸡就完成了。
天府棒棒鸡的特点是麻辣鲜香，口感嫩滑。辣椒和花椒的协调使得麻辣的刺激感十分怪异，而鲜美的鸡肉和蔬菜则为整道菜品增添了口感和营养。尤其是在冬季，一碗热腾腾的天府棒棒鸡是暖身又暖心的。
成都以其悠久的历史和文化秘闻，以及厚实的美食文化而著名。天府棒棒鸡作为成都的代表美食之一，是游客来到成都不容错过的特色美食。品尝天府棒棒鸡，不仅能够体验成都本土的味道，还能感受成都人热情好客的文化。