牛肉蔬菜汤是中国家喻户晓的一道汤品，它色香味俱佳，营养又丰富。
制作牛肉蔬菜汤的原料很简单，只需要牛腱子肉、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、姜、蒜、盐、胡椒等调料。
首先用滚水焯烫牛肉，再清洗干净以去除浮沫，放入电锅中加入足够的水，将土豆和胡萝卜也切成小块放入电锅中。
接下来，把洋葱、番茄、姜切成丝，将其加入炒锅中，用小火慢炒，炒至香气四溢后倒入电锅中，再加入适量的盐和胡椒，煮上20-30分钟即可。
这道汤品的味道鲜美可口，自然酸甜爽口，而且汤汁清澈，牛肉香味十足，是冬季温暖身体、补充营养的好方法。如此美味的牛肉蔬菜汤你也忍心错过吗？赶快试试吧！