小白菜是我们日常菜品中不可或缺的一种，口感嫩脆清爽，非常适合炒着吃，今天我们就来介绍几种小白菜的做法，让你大开眼界，小白菜也可以这样美味！
1.蒜炒小白菜
【原料】小白菜、蒜、盐、鸡精、生抽、油
【做法】
1、小白菜拆成小朵，蒜切末
2、锅中油热，放入蒜末煸香
3、放入小白菜，翻炒均匀
4、加入盐、鸡精、生抽，继续翻炒均匀即可
2.小白菜饺子
【原料】小白菜、猪肉、姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油、饺子皮
【做法】
1、小白菜切碎，加盐揉捏出水
2、猪肉剁成末，姜、葱切末
3、将肉末和小白菜末加入调料，拌匀
4、包入饺子皮，煮熟即可
3.清炒小白菜
【原料】小白菜、盐
【做法】
1、小白菜焯水备用
2、锅中少量油热，将焯水后的小白菜放入，加盐翻炒均匀即可
4.小白菜炒豆腐
【原料】小白菜、豆腐、盐、鸡精、生抽、葱花、油
【做法】
1、将豆腐切成小块，小白菜切小段
2、锅中放少量油，加入葱花爆香
3、放入小白菜和豆腐翻炒
4、加盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可