快熟面是方便、快捷、美味的一种泡面，可以迅速满足人们的吃饭需求，深受广大消费者的喜爱。它起源于中国大陆，是继“老干妈”之后又一中国式食品的文化符号，成为世界泡面市场中的佼佼者。
20世纪80年代初，中国湖南省株洲市一个小企业推出了中国第一袋泡面，即“光明斋泡面”。随后，各地的食品生产企业紧跟其步伐，相继推出各种口味的方便面。
而最早采用“快熟面”名称的是广州广科公司，在1993年推出了一种把刚煮沸的水浸泡5分钟即可食用的速食面条。这种速食面的推广成功，导致了中国方便面市场的腾飞。
如今，快熟面的品种和口味也在不断丰富和变化。除了传统的鸡肉、牛肉、海鲜、火腿肠、香肠等口味，还有文化口味系列快熟面，如咖喱牛肉、红烧牛肉、各种辣酱等。同时，普及度越来越高的大众口味还有海鲜、鸡肉等清淡型火爆口味，为广大消费者提供了更多的选择。
稳健发展和创新是现代经济的主题，快熟面产业该如何把握好自身的发展机遇并跟上时代的脚步。点缀不同文化特色的多元化口味是未来的一种趋势，在保持优良品质的基础上，开发新口味变得与日俱增。