腊肠是一种比较常见且好吃的肉制品，经常会出现在我们的日常饮食中。而高脂肪和热量的腊肠如何才能保证美味同时不失健康呢？下面小编就来介绍几种腊肠炒菜的搭配方式，让你吃出健康美味。
第一种搭配：腊肠炒蒜苔。腊肠和蒜苔一同煮炒，既不会有腻腻的口感，也能够让吃腊肠的人们变得爱上蒜苔的清香味。
第二种搭配：腊肠炒花菜。花菜不但富含营养，而且吃起来清新美味。本身没有什么味道的花菜在炒腊肠后，融合了腊肠的肥美香气，使得整个菜的味道更加诱人。
第三种搭配：腊肠炒豆角。豆角本身为我们的身体提供了大量的铁质，而豆角的味道则让很多人望而却步。但是加入腊肠后，不仅豆角回锅已具备十足的美味，腊肠的香味也能够让整个菜肴变得更加诱人。
最后，我们来分享一个腊肠炒菜的小窍门。在炒腊肠时，加入一些姜片，这样既能去除腊肠的腥味，也能为整个菜肴鲜美清新加分。