随着人们对生态环境的日益重视，中国畜牧业也在加速迈向"绿色"发展。据有关数据显示，2019年全国畜禽养殖场设置污染物净化设施率分别达到97.4%和90.6%。良好的环保设施不仅能够降低污染排放，减少生态压力，同时也有助于提升肉类的品质。更为重要的是，生态畜牧业也已成为消费者越来越看重的品质。
为了实现可持续发展，中国农业部也多次出台了相关政策措施。比如，加强家畜家禽遗传资源保护和利用，优化养殖结构布局，推广集约化养殖等。此外，还支持发展有机畜牧业和草食畜牧业等符合绿色生态要求的新养殖模式。
随着上述政策的逐步实施和技术的不断创新，未来中国的畜牧业将进一步实现可持续高质量发展，推动传统畜牧生产方式向绿色化、生态化转型升级，为人们带来更健康、地道、有品质的肉类食品。